Назначение линии

Предметом предложения является автоматизированная универсальная линия производства творога, на базе вертикальных творогоизготовителей полного заполнения и отделителя сыворотки барабанного типа с одношнековым или двухшнековым охладителем (получение творога рассыпчатой или смазанной консистенции.

Предполагается, что подготовленная молочная смесь подаётся Покупателем из приёмно-аппаратного цеха.

Программирование выполнено в системе автоматизации Siemens, управление процессами осуществляется с рабочей станции оператора. Предусмотрено архивирование данных и пошаговая отчетность технологических процессов и операций.

Услуги

Проектирование, составление технической документации;

Разработка системы управления, программирование производственных процессов;

Доставка оборудования до склада Покупателя;

Шеф – монтаж, монтажные и электромонтажные работы оборудования;

Запуск в эксплуатацию;

Проведение технологических тестов;

Обучение персонала Покупателя.

ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ

Творогоизготовитель ТИ-10

Заказать

Комплектация

• Рабочий объём – 10м³
• Колба AISI 304;
• Облицовка AISI 304;
• Змеевик AISI 304*;
• Лирная мешалка с лопатками для вымешивания (2шт);
• Закрытое исполнение;
• Люк Dn500 мм;
• Датчик температуры;
• Датчик уровня;
• Датчик давления;
• Датчик положения люка;
• Моющая головка (3 шт.);
• Смотровое окно (3 шт.);
• Светильник;
• Патрубок для слива зерна. (Dn 80 мм);
• Патрубок для слива сыворотки Dn 50 (3 шт.);
• Мотор-редуктор;
• Материал теплоизоляции (базальтовое волокно 50мм);
• Регулируемые опоры;

Система автоматического управления двумя ТИ-10 и СПГВ

Комплектация

• Нержавеющий шкаф;
• Материал – сталь AISI 304;
• Промышленный контроллер с панелью оператора Weintek 10.

Система подготовки теплоносителя и подачи хладоносителя (СПГВ) зависимый на 2 ТИ-10

Комплектация

• Материал – сталь AISI 304;
• Пневматические отсечные клапана - 4 шт.;
• Теплообменник меднопаяный;
• Паровая линия (клапан регулирующий, отсечной, конденсатоотводчик, манометр, фильтр, вентиль);
• Насос центробежный;
• Расширительный бачок;
• Манометр;
• Клапан предохранительный;
• Обратный клапан;
• Датчик температуры;
• Датчик уровня.

Площадка обслуживания для двух ТИ-10

Комплектация

• Материал – сталь AISI 304.

Система подачи творожного сгустка

Комплектация

• Мембранный насос TapFlo

Отделитель сыворотки барабанного типа ОСБТ с пультом управления

Заказать

Комплектация

• Материал - AISI 304;
• Производительность до 1000 кг/час;
• Шкаф управления;
• Регулируемая частота вращения барабана (1,5-6,5 об/мин);
• Мотор-редуктор;
• Угол наклона (max 20);
• Барабан (AISI 304);
• Рама (AISI 304);
• Лавсановые фильтры;
• Пневмоцилиндр;
• Бачок для отвода сыворотки с моющей головкой;
• Датчик уровня сыворотки в баке (2 шт.);
• Коллектор CIP с душевыми моющими головками;
• Опора регулируемая (4шт.);
• Крышка (4 шт.).

Площадка обслуживания для открытого ОСБТ

Комплектация

• Материал – сталь AISI 304

Охладитель творога одношнековый

Комплектация

• Материал - AISI 304;
• Производительность max - 750 кг/час;
• Время прохождения через охладитель - 10 мин;
• Частота вращения шнека - 14 об/мин (регулируемая);
• Снимаемая разница температур - 12 гр;
• Хладоноситель - ледяная вода;
• Давление подачи хладоносителя не более 0,15 МПа;
• Расход хладоносителя - 10 м3/час;
• Установленная мощность - 1,1 кВт;
• Материал изготовления - AiSi 304;
• Длина/ширина/высота - 4000/1100/2500 мм;
• Масса - 600 кг.

Охладитель творога, двухшнековый. ОТ-2 с пультом управления

Комплектация

• Производительность max - 780 кг/час
• Частота вращения вытеснительных барабанов 28 об/мин
• Температура творога на входе в охладитель 28...30 градусов.
• Температура творога на выходе из охладителя 10...12 градусов.
• Хладоноситель - ледяная вода
• Давление подачи хладоносителя не более 0,15 МПа
• Расход хладоносителя - 5 м3/час
• Установленная мощность - 6 кВт
• Материал изготовления - AiSi 304
• Длина/ширина/высота - 2300/1000/1300 мм
• Масса - 700 кг

Пульт Управления:

• Ориентировочные габариты 400*600;
• Частотный преобразователь;
• Реверс;
• Отображение температуры продукта на выходе.

Автоматическая моющая CIP-станция

Комплектация

• Одноконтурная автоматическая циркуляционная моечная станция с возможностью оснащением второго контура;
• Резервуары, объёмом 4м³, для хранения моющих растворов: Щелочь, Кислота - сталь AISI 316 с утеплением;
• Горячая вода - сталь AISI 304 с утеплением;
• Холодная вода - сталь AISI 304;
• Пульт управления на базе промышленного контроллера с панелью оператора Weintek 10 (рассчитан на 2 контура);
• Электромонтажные материалы;
• Пуско-наладочные работы; * не включены трубопроводы подачи и возврата моющих растворов CIP

Электромонтажные материалы

• Кабели, лотки, трубки и т.д.

Монтажные материалы обвязки линии, подающие насосы продукта, ориентировочно*

• Трубопроводы, отводы, тройники, муфты;
• Комплект переключающих автоматических и ручных клапанов Inoxpa;
• Подача продукта в автоматическом режиме

Шеф-монтаж и монтажные работы

• Монтаж трубопроводов, обвязка линии

Электромонтажные работы

• Монтаж кабелей, лотков, подключение оборудования

Пуско-наладочные работы

• Программирование, запуск оборудования в работу, технологические выработки, обучение персонала