Пресс-тележки и ванны самопрессования
Собственные производственные мощности высочайшего класса с международными сертификатами
Наличие современного научно-исследовательского центра
Крупнейший коллектив специалистов, обладающих глубокими знаниями потребностей отрасли
Оборудование установлено и успешно работает на ведущих предприятиях молочной отрасли
Творог – востребованный у населения питательный продукт. Изготовлением творога, зачастую, занимаются небольшие частные предприятия. Именно для них мы предлагаем специализированное оборудование – пресс-тележки и ванны самопрессования.
Назначение
Пресс-тележка предназначена для механического сжимания творожного сгустка для удаления излишков влаги. Таким образом можно достичь оптимального показателя влажности в твороге, соответствующего Государственному стандарту.
Ванна самопрессования способствует естественному отделению сыворотки под давлением массы продукта. Приспособление с простой конструкцией, без которого не может нормально функционировать линия производства творога.
Принцип работы
Технологический процесс удаления влаги с творога посредством тележки заключается в следующем:
Творожный сгусток с остатками влаги наполняют в мешочки, которые размещают на решетчатой поверхности творожной тележки. Сверху на них устанавливается прессовальная плита.
Работник закручивает ворот рамы, достигается нужное давление на мешочки.
Под действием плотно прижатой плиты сыворотка стекает. Уровень влажности понижается. Достигаются показатели, установленные ГОСТом.
В тележке объёмом в 240 литров можно спрессовать около 100 кг готового творога. Это надежное и эффективное оборудование позволяет выпускать молочные продукты надлежащего качества.
Технические характеристики
ПРЕСС-ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ТВОРОГА
| Наименование параметра | Марка изделия | |
|---|---|---|
| ПТ-350 | ПТ-1200 | |
| Рабочий объем, м3 | 0,35 | 1,2 |
| Количество прессов, шт | 1 | 2 |
| Длина, мм | 1290 | 2250 |
| Ширина, мм | 960 | 1710 |
| Высота, мм | 1650 | 1550 |
| Масса, кг | 90 | 180 |

ВАННА САМОПРЕССОВАНИЯ
| Наименование параметра | Марка изделия | |
|---|---|---|
| ВС-350 | ВС-600 | |
| Рабочий объем, м3 | 0,35 | 0,6 |
| Длина, мм | 1450 | 2100 |
| Ширина, мм | 1040 | 1040 |
| Высота, мм | 900 | 760 |
| Масса, кг | 70 | 90 |

Пресс-тележка ПТ-350

Характеристики:
| Вместимость рабочая | 300 л |
|---|---|
| Вместимость геометрическая | 350 л |
| Внутренний корпус | нержавеющая сталь AiSi 304 |
| Перфорированное дно | нержавеющая сталь AiSi 304 |
| Остальные детали, контактирующие с продуктом | нержавеющая сталь AiSi 304 |
| Длина | 1300 мм |
| Ширина | 960 мм |
| Высота | 1250 мм |
| Масса | не более 150 кг |