Установка для очистки сосисок Moд. S-PEEL-225

  Установка позволит быстро и тщательно очистить колбасные изделия от коллагеновой или целлюлозной оболочки с минимальным ручным вмешательством. Машина высокой производительности для очистки всех видов сосисок с коллагеновой или целлюлозной оболочкой. Это позволяет значительно сократить затраты, учитывая необходимое минимальное ручное вмешательство.

• Характеристики:
Полностью изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.
Позволяет очистить любые виды сосисок, опционально, в том числе коктейльного типа.
Настраиваемая система резки для того, чтобы не повредить сам продукт.
Вакуумная система аспирации оболочки и встроенная емкость для ее сбора.
Кнопочное управление.
• Дополнительно (не входит в комплект):
Встроенный парогенератор.
Мобильная установка на колесах.
Система очистки коктейльных сосисок.

Технические данные
Производительность до 2700 кг/час.*
Скорость очистки регулируемая 30-225м/мин.
Стандартная длина сосиски 80мм
Минимальная длина с опцией "коктейльных сосисок" 25мм.
Калибр от 15 до 35 мм.
Расход пара 18кг/ч (опция пара).
Расход воздуха 0.4м3/ч (6 бар).
Электрическая мощность 3,6кВт.
Общие размеры (ДxШxВ) 1725x689x1346мм.